en sevdiğim çorba.....
MALZEMELER:
2 yemek kaşığı tel şehriye
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sirke
göz kararı su
üzeri için,
1 yemek kaşığı tereyağ
kırmızı pul biber
YAPILIŞI:
1)Tel şehriyeyi tereyağı ve unda kavurun.Şehriyelerin rengi dönünce suyunu ve tuzunu ekleyin.
2)Su kaynayınca sarımsak(dövülmüş) ve sirkeyi ekleyerek kaynamaya bırakın.
servis yaparken kırmızıbiberi yağda eritin ve çorbaya dökün.
Kağıt kebabı
Köfteli iskender
Köfteleri hazırlayın ve kızartın. Kalmış pidelerinizi küp küp doğrayarak fırında biraz kızartarak çıtır hale getirin. Servis tabağının altına kızaran pideleri yerleştirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Onun üzerine de köfteleri yerleştirin. En üste salçalı,domatesli sos dökün. Kızarmış domates ve biberle süsleyerek servis yapın.
Nohutlu pilav
Salatalıklı patates püresi
Patatesleri haşlayarak püre yapın. İçine rendelenmiş ve suyu iyice sıkılmış salatalık ekleyerek karıştırın. En son mayonez,yoğurt ve sarımsak ekleyerek servis yapın.
Kırmızı biber turşusu
ve salata ....ve şekerpare
7 yorum:
Ellerine sağlık harika bir menü olmuş,her şey nefis görünüyor...
sevgiler...
harika bir menü olmus
sizlere afiyet olsun
ellerine saglik canim
Menü enfes olmuş,tek tek tadına baksam keşke :) İftarlık alıyorum artık,ellerine sağlık...
Sevgiler.
saniyecim öncelikle koca bir maşallah geliyor sana.. iftar sofraların harika görünüyor ellerine sağlık...
Yokluğumda bıraktığın mesajlara ve güzel dileklerine çok teşekkürler canım iyiki varsın. sevgiler...
kağıt kebabı ve nohutlu pilavı alsam yeterlidir:) gözüm kaldı sankim:P
ellerine sağlık canım,enfes görünüyor..
ellerinize sağlık,menü harika olmuş:))
Selam canım yalancı işkembe çorbanı hazırladım muhteşem bir lezzet çok sevdik:)paylaşımın için teşekkür ederim.Bu çorbayı etkinliğe göndermeyi düşünüyorum.
Hazırladığın diğer lezzetlerde nefis gözüküyor ellerine sağlık.sıcacık sevgilerimi bırakıyorum.seni izlemeye aldım canım..
Yorum Gönder