Translate

4 Mart 2014 Salı

TAVUKLU SALATA

Asiye'de özellikle benim çok severek yediğim sağlıklı ve lezzetli bir salata...Diyet yapanlar için çok uygun.Akşam yemeğine gelen misafirlere sunulacak güzel bir salata olduğunu düşünüyorum.



MALZEMELER:

3 adet tavuk pirzola
2 adet havuç
kırmızı lahana
turp
zeytinyağ
limon
tuz

YAPILIŞI:

1)Tavuk pirzolarını Asiyeçiğim yurt dışından getirdiği bir sosa bulamış. Arzu ederseniz markette satılan tavuk soslarını kullanabileceğiniz gibi benim yazacağım baharatları karıştırarakta kullanabilirsiniz.
2)
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı köri
tuz,kırmızbiber
Tavuk pirzola istenilen büyüklükte doğranır..Süt,sıvıyağ ve baharatlar karıştırılır ve tavuklar bu sosda en az 1 saat bekletilir.
Sonra yağsız tavada kızartılır.
3)Havuç,turp ve lahana  rendelenir.Tuz,limon suyu ve zeytinyağla karıştırılır.Servis tabağına arzu ettiğiniz şekilde koyulur. Kızaran tavuklarda üzerine konularak servis yapılır.