Bu Blogda Ara

27 Mart 2014 Perşembe

SEBZELİ KARIŞIK SALATA

Arkadaşlarıma hazırladığım sofrada kalan salata...Biraz el oyalasada lezzeti tam not alan bir salata....

 
 
MALZEMELER:

3 adet kabak
3 adet havuç
3 adet kırmızıbiber
1 kase dolusu turşulu  yeşil zeytin
dereotu

sosu:

3 yemek kaşığı yoğurt(katı)
1 yemek kaşığı mayonez
yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane

YAPILIŞI:
  1. Kabak,kırmızıbiberi  ve havucu  kibrit çöpü gibi ince doğrayın.Her sebzeyi  ayrı ayrı  az yağda soteleyin.Sotelenen sebzeleri bir süzgece alın ve fazla yağını süzdürün.
  2. Zeytin ve dereotunu  doğrayın ve  sotelenmiş sebzelerle karıştırın.
  3.  Sos mazlemelerini karıştırın.Servis yapacağınız zaman sosu sebzelere  dökün ve karıştırın. 

Hiç yorum yok: