Translate

9 Şubat 2014 Pazar

ZENCEFİLLİ CEVZİLİ KURABİYE

Hafta sonu Hafize Hanım'ın evine konuk olduk. Masasındaki herşeyin çok güzel olduğu arkadaşımızın ilk olarak bu kurabiyelerinin tarifini vereyim.Hem okullarda açıldı ,çocukların beslenmelerine kurabiye koyanlar için güzel alternatif.......
Hafize Hanım'ın sofrasındaki harika kurabiyeler....

MALZEMELER:

150 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (Birinin beyazı üzerine)
8 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yarım çay kaşığı karbonat
alabildiğine un

YAPILIŞI:

1)Bütün malzemeyi karıştırın.Çok sert olmayacak hafif ele yapışacak kıvamında olana kadar un ilave edin.
2)Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlayın önce yumurta akına sonra susama batırarak fırına verin.