Translate

10 Şubat 2013 Pazar

YOĞUN ÇİKOLATALI KEK


        Batum gezisine giderken Ayşegülün ablası yapmıştı.Hepimizin bildiği bir kek fakat küçük küçük dokunuşlar onu farklı bir lezzete dönüştürüyor.Epeydir aklımda ama yapmak bugüne imiş.Babam çayın yanında birşeyler yemeyi sevdiği için ona yaptım.Oğlumda anne böyle kek yapıyordunda daha önce niye yapmadın diye sitem etti.
 

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt+yoğurt karışımı
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
bol fındık ve damla çikolata
aldığı kadar un

 
YAPILIŞI:
 
1)Yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpın.Sıvıyağ,süt+yoğurt karışımını ekleyip tekrar çırpın.
2)Unu eleyin.Kabartma tozu ve vanilyayı una ekleyerek karışımı ilave ederek çırpın.
3)Karışımın yarısını yağlanmış aliminyum kalıba(isterseniz düz olmak  kaydıyla başka kalıbta kullanabilirsiniz ) dökün.Kalan yarısına kakaoyu ekleyin ve karıştırarak  kalıbtaki sade karışımın üzerine dökün.Çatalla bir kaç kez karıştırınki kakaolu kısımla sade kısım birbirine bulaşsın .
4)Üzerine bolca kırılmış fındık ve damla çikolata dökerek ısıtılmış fırında pişirin.
keki anlatmak istesem bol çikolata tadında hafif nemli süper demek yeterli olur sanırım.