Sevinç'in gün menüsü
Kıymalı börek
Mercimek köftesi
Parfe
Yarmalı lahana sarması(Ayşecim yaptı)Bizim günün sarmacısı..
Tavuklu Kuru yufka salatası(Perihan hanımçığımdan)bizim günün neşe kaynağı
MALZEMELER:
4 adet kuru yufka
2 adet salatalık
2 adet tavuk göğsü
2 diş sarımsak
3 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı kırılmış ceviz
dereotu,tuz
YAPILIŞI:
1)Tavuk göğsünü haşlayın ve didin.Salatalığı kabuklarıyla rendeleyin .
2)Servis tabağınızın altını çok az sıvıyağ ile yağlayın.Kuru yufkanın iki tanesini kırarak kabınıza yerleştirin.
3)Tavuk,salatalık,dereotu,ceviz ve 2 su bardağı yoğurdu karıştırın.Bu karışımı yufkaların üzerine dökün.Diğer yufkalarıda kırarak bunların üzerine yayın.
4)Kalan 1 su bardağı yoğurda dövülmüş 2 diş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın ve en son yufkaların üzerine koyun.
Cevizle süsleyerek servis yapın.
sohbet
2 yorum:
Hepsi nefis gözüküyor,yapanların ellerine sağlık..
Hepsi süper helede gözlerde parlayan dostluk muheteşem , ellerinizee yüreğiniza sağlık.
Yorum Gönder