Uzun bir aradan sonra merhaba.Babamın acil ameliyatı için Samsun'a gitmem gerekti.Babamın ameliyatıda başarılı geçti çok şükür eve çıkardık ,patoloji sonucunu bekliyoruz.İnşallah oda iyi çıkar.
Evet kaldığımız yerden devam edelim...
Gün menüsündeki salatalardan biri
MALZEMELER:
3 adet yufka
1 su bardağı nohut(haşlanacak)
yoğurt
2 diş sarımsak,tuz
üzeri için,kuru nane
YAPILIŞI:
1) 1 adet yufkayı yarıya bölün,yuvarlak tarafından başlayarak rulo yapın,iki parmak genişliğinde kesin ve tepsiye dizin.Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın .Fırında iyice kızarana kadar pişirin.
2)Nohutu haşlayın,kıtır yufkalarla karıştırın.
3)Servis'ten hemen önce sarmsaklı yoğurtla kaıştırarak servis yapın.Önceden karıştırır iseniz yufkalar yumuşar..