Bu Blogda Ara

1 Ekim 2012 Pazartesi

SOSİSLİ KARNIYARIK BÖREĞİ


Sosisi sevmesemde yılda bir defa çoçuklar için yaptığım lezzetli bir börek.Pişirir pişirmez oğlum 3-4 adet birden yedi...Çoçukların doğum günü menülerinde olabilecek süper bir börek.

MALZEMELER:

6 adet yufka
1 paket sosis
2 adet domates
4 adet çarliston biber
tuz,kekik
sosu:
1 kase sıvıyağ+su karışımı
üzeri için,
yumurta sarısı ve çörek otu

YAPILIŞI:

1)Sosisleri küçük dilimleyin.Sıvıyağda biberleri kavurun doğranmış  domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sosisleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.En son tuz ve kekik ekleyerek altını kapatın.
2)2 yufkayı arasına sosdan sürerek üst üste koyun ve tekrar sosdan sürün.8 eşit üçgene bölün ,uzun kenarına içden koyun ve sigara böreği gibi sarın.Bütün yufkalara aynı işlemi yapın.
3)Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve  çörek otu atın.Bıçakla ortasından keserek fırında pişirin.

8 yorum:

MERHABA dedi ki...

gerçekten çocuklar sosisi çok seviyor. güzel görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler...

Leyla Poyraz dedi ki...

Saniyecim görüntü harika..albeni ye cinsinden duruyolar..ellerine sağlık..sevgiler..

Fuat Gencal dedi ki...

Çok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar..

Tombul Tarifler dedi ki...

KARNIYARIK BÖREĞİ DE KARNIYARIK GİBİ SEVERİM ELİNE SAĞLIK SEVGİLER

susamcorekotu dedi ki...

ELİNE SAĞLIK BEN DE SOSİSİ SEVMEYEN VE YEMEYENLERDENİM:)
SEVGİLER

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Sunumu çok şık :)

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım...

Sevgiler,
Evren

Mutfak Havlusu dedi ki...

sosis yemesemde böyel hamur işlerinde olanlara sesim çıkmıyor:-)
o sebeple leziz görünüyor bana da ,ellerinize sağlık