Translate

9 Mayıs 2012 Çarşamba

SOSLU PATATES SALATASI

Eskisi kadar sık tarif ekleyemiyorum ve tarif altınada yazı yazmak eskisi kadar kolay olmuyor..

MALZEMELER:

1 kg patates
6 adet kornişon turşu
5 adet taze soğan
yeşil yada siyah zeytin
1 adet havuç
maydanoz
sosu:
4 yemek kaşığı sıvıyağ
kırmızı biber,kuru nane,pul biber
tuz,limon suyu

üzeri için,
1 kase yoğurt
2 yemek  kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
yarım demet dereotu

YAPILIŞI:

1)Patatesi haşlayın ve küp küp doğrayın.Diğer malzemeleride doğrayıp hepsini karıştırın.
2)Küçük bir tavada yağı kızdırın ve kırmızı biber,nane ve pul biberi ekleyip karıştırın. Hepsi yağla özleşince altını söndürün.Sos  biraz ılınıca patatesli harçla  karıştırın.Tuz ve limon suyunu ekleyip harmanlayın.
3)Yoğurdununz sulu ise suyunu süzdürün.Sarımsak,dereotu ve tuz ekleyerek sosu hazırlayın
 Servis yapmadan hemen önce  yoğurtlu sosu üzerine dökün.