Bu Blogda Ara

25 Mart 2012 Pazar

KIYMALI LAZANYA

Lazanyayı ilk defa denedim.Oğlum nerdeyse hepsini yedi 'anne bu kıymalı börek gibi oldu 'diyerek yorumunu da yaptı.Bir daha denermiyim bilemiyorum ama lezzetli olduğu kesin.

MALZEMELER:

15 adet lazanya
300 gr kıyma
2 adet soğan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
tuz,karabiber,kimyon,kırmızı pul biber

beşemel sosu:

125 gr tereyağ
4 yemek kaşığı un
3.5 su bardağı süt
tuz

kaşar peyniri rendesi


YAPILIŞI:

1)Soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvıyağda kavurun.Yeşil biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
2)Kıymayı ilave edin ve iyice kavurun.En son domatesi ve baharatları ekleyerek biraz daha kavurun.
3)Beşemel sos için tereyağını eritin ve unu ekleyerek 2-3 dakika kavurun.Sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlı hızlı çırpma teli ile karıştırınki topaklanmasın.Hepsi birbiriyle özleşince altını söndürün.Tuz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek karıştırın.
4)Borcamın altına biraz sos dan sürün.Üzerine lazanyaları dizin.(Benim kullandığım lazanyalar haşlanmadan kullanılabilenlerdendi.)Sosdan sürün kıymalı harçtan yayın.
5)Lazanyalar bitene kadar sos ve kıymalı harç olmak üzere yerleştirin.En son sosu sürün ve kaşar peyniri rendesini yayın. 170 derecede 25-30 dakika pişirin.

10 yorum:

mavi ruyam... dedi ki...

harika olmus !!! ellerine saglik canim :)

Şehrinaz dedi ki...

ben hiç denemedim ama tadı güzeldir eminim ellerine emklerine sağlık...

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Bizim evin favori yemeğidir. Nefis görünüyor canım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

sevda dedi ki...

harika bir görüntü canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım..sevgiyle kal..mutlu huzurlu bir hafta geçirmeni dilerim:))

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

28 MART-28 NİSAN tarihleri arasında

http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...

Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...

Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....

“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

Muhammed Mustafa (s.a.v)

Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)

Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp

http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)

Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Magnetic Island Artist Edward Blum. dedi ki...

This food is so different to what we eat in Australia. It looks so very nice. I asked my wife to make one of these beautiful dishes. Thank you for sharing.

birdilimdus dedi ki...

Offff offff harikaaaaa ellerine sağlık bayılırım :)))

Sevgiler,
Evren

birtutamkekik dedi ki...

offf...
nasılda güzel kızarmışş:)
bir dilimcik alsamm:
ellerine sağlıkk sultanımm:)
öperim seni..
sevgiler..

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı


"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine



28 MART-28 NİSAN tarihleri arasında



http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...



Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...



Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....



“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”



Muhammed Mustafa (s.a.v)



Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)



Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp



http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)


Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)