Bu Blogda Ara

19 Aralık 2011 Pazartesi

PAZILI BORANİ

MALZEMELER:

 Ölçüler kişi sayısına göre ayarlanabilir. 
1 bağ pazı
1 adet soğan
1 kase dolusu katı yoğurt
2 diş sarımsak
 tuz,karabiber,kırmızı toz biber
 üzeri için,eritilmiş tereyağ

YAPILIŞI:

 1)Pazıları yıkayıp doğradıktan sonra haşlayın.
 2)Soğanı sıvıyağda kavurun,pazıları da ekleyin ve kavurun.baharatlarını ekleyin.
3)Soğuyunca sarımsaklı yoğurdu ilave edin. Servis yapmadan önce arzu ederseniz üzerine eritimiş toz kırmızıbiberli tereyağı dökebilirsiniz.

 NOT:Bu tarifi ıspanaklı da yapabilirsiniz.Ispanaklı yapacaksanız ,ıspanağı haşlamadan direk soğanla kavurarak kullanın.
 NOT:Arzu edilirse içine bulgur köftesi da yapılıp atılabilir.Meral de ıspanaklı ve köftelisini yemiştim.Köfte farklı bir lezzet katıyor. Bulgur köftesi yapmak için, ince bulguru sıcak su ile ıslatın.Bulgur şişince un,nane,tuz ekleyerek yoğurun.Fındık kadar köfteler yapın ve haşlayın. Hazırlanan bu köfteleri bu salatanın içinde kullanabileçeğiniz gibi yoğurtla yapılmış karnabahar salatasının içinde de kullanabilirisiniz.. Ayrıca mevsim yeşilliklerinin içinde de bir kullanım şekli var onu yapıp resimlediğim aman anlataçağım.

10 yorum:

Aycan dedi ki...

Çok nefis bir salata olmuş.Ellerine sağlık.

bu arada bloğumda hediye etkinliği bulunmatakta. kaltılmanızı isterim.

sevgiler;

sevda dedi ki...

görüntü çok güzel canım.eminim lezzetide harikadır.ellerine sağlık canım.sevgiler.

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

şu boraninin de yapılmayan çeşidi yok :) ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı

Leyla Poyraz dedi ki...

En çok sevdiğim tatlardan biri..ellerine sağlık..sevgiler..

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Çok severim,nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Pek leziz görünüyor, hem çay saatlerine hem yemeklere uygun bir tarif olmuş.

Ellerine sağlık canım..

NzlGl dedi ki...

Çok severim ama pazı ile hiç denemedim en kısa zamanda yapacağım ellerine sağlık canım:)

Ahu dedi ki...

Merhabalar :) Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık...

özlem dedi ki...

ellerine sağlık ablacım nefis olmuştur eminim.

NİRVANA dedi ki...

ELİNE SAGLIK CANIM...BEN COK SEVERİM PAZIYI...