Bu Blogda Ara

23 Ağustos 2011 Salı

SEBZELİ ŞEHRİYE ÇORBASI


SEBZELİ ŞEHRİYE ÇORBASI


MALZEMELER:

2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet küçük patates
yarım havuç
2 yemek kaşığı dolusu şehriye
1.5 lt su
tuz
2 yemek kaşığı tereyağ (sıvıyağda olabilir.)
maydanoz

YAPILIŞI:

1)Patates,havuç ve biberleri küçük küçük doğrayın..
2)Tencereye yağı koyun ve üzerine sebzeleri ekleyerek kavurun.Sebzeler iyice kavrulunca rendelenmiş domatesi ekleyin.Domatesde kavrulunca su ve tuzu ekleyin.
3)Sebzeler pişince şehriyeleri ekleyin.10 dakika şehriyeyle pişdikten sonra altını söndürün ve doğranmış maydanozları ilave ederek servis yapın.


Hiç yorum yok: