Bu Blogda Ara

15 Şubat 2011 Salı

SEBZE ÇORBASI(TAVUKLU)

Çok sık yaptığım bir çorba değil fakat hünerli bayanlarda görünce aklıma geldi ve anneme gittiğimde orda yaptım.Çokda beğenildiğini söylememe gerek yok herhalde...
Bu çorbayı meyanesiz yapardım fakat Müge hanımdaki meyanenin çok yakışaçağını düşündüğümden kullandım ve çok da memnun kaldım.Tavuk suyunun kokusunu çok sevmeyen biri olarak limonlu yoğurtlu meyane tam bana göre....

MALZEMELER:

1 adet tavuk göğsü
1 adet patates
1 adet havuç
3 yemekkaşığı tel şehriye
maydanoz

meyanesi:

4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu limon suyu

YAPILIŞI:

1)Tencereye yaklaşık 1.5 lt su koyun.Tavuk göğsünü,küp küp doğranmış patatesi , küp küp doğranmış havuçu,maydanozu ve tuzu ekleyerek haşlamaya bırakın.
2)Tavuklar haşlanınca suyun içinden alın ve didin.Diğer sebzeler suyun içinde kalsın.
3)Dittiğiniz tavuk etlerini ve tel şehriyeyi sebzelerin bulunduğu tencereye ekleyin.
4) Ayrı bir kapta karıştırdığınız un,yoğurt ve limon suyuna çorbanın suyundan 1 kaşık ekleyip karıştırın ve şehriyeler pişince çorbaya ekleyin.
5)3-4 dakika bu şekilde kaynadıktan sonra altını söndürün.

8 yorum:

gül dedi ki...

sabah sabah sıcacık miss gibi eline sağlık canım....

sevda dedi ki...

sabah sabah bol vitaminli çorba.tam bu aylar için.harika olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

Eylem dedi ki...

mis gibi olmuştur şimdi.ellerine saglık.

birdilimdus dedi ki...

Ohhhh sıcacık sıcacık nefis bir lezzet ellerine sağlık canım.

Sevgiler,
Evren

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Bol limonlu nede güzel olur..Ellerine sğalık

Serap dedi ki...

Ellerinize sağlık, şöyle bol limon sıkarak, sıcacık içmek bu soğuk günlerde insanın içini nasıl da güzel ısıtır.

kelebeklisaniyeler dedi ki...

ellerine saglik saniyecim miss gibi sicacik çorba olmus,vitamin deposu,afiyetler olsun,kendine iyi bak.

malesef ayagimin agrisi bir turlu geçmek bilmiyor sordugun için çok sagol canim,çekiyorum iste.

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

afiyet sifalar olsun enfes bir corba olmus! sevgiler