Translate

23 Şubat 2011 Çarşamba

PASTA GÖRÜNÜMLÜ PATATES SALATASI ve ETKİNLİK

MALZEMELER:

2 kg patates
2 adet havuç
1 su bardağı rendelenmiş çukundur turşusu
tuz,limon,zeytinyağ
10 adet yeşil zeytin
4 adet kornişon turşu

YAPILIŞI:

1)Patateslerin kabuklarını soyarak haşlayın ve sıcakken çatalla iyice ezin. Limon suyu,zeytinyağ ve tuzunu ekleyerek iyice karıştırın.Düz bir tabağa kelebçeli kalıbınızın kelepçesini koyun.
patates püresini ikiye ayırın.Yarısını kalının içine elinizle iyice bastırarak yerleştirin.
2) Havuçu rendeleyin.Kalıbtaki patatesin üzerine bastıra bastıra koyun.Onun üzerine de rendelenmiş çukundur turşusunu(pancar) yerleştirin. Sonra tekrar patatesli karışımdan koyun bastırın.Kelepçeyi çıkardıktan sonra,
3) Üzerini kalıpla kesilmiş havuç ile yeşil zeytin ile süsleyerek servis yapın.

PORSELEN DEMLİK ETKİNLİĞİ DEVAM EDİYOR...Cafemis arkadaşıma kolay gelsin.
Tarifimi oraya gönderiyorum...