Translate

4 Ocak 2011 Salı

SİRKELİ POĞACA

Kayınvalidem hastane yatıyor ve bu yüzden hastanede yemesi için iki akşamda bir poğaca yapar oldum.
Hazır yapıyorum her seferinde başka bir tarif deneyeyim dedim.işte bunlardan biri.Kıyır kıyır lezzetli mi lezzetli bir poğaca.Poğaca şekli verip içine peynir koymaktansa hamuruna peynir koymayı tercih ettim.Gerçi canınız nasıl isterse öyle yapabilirsiniz.İster içine ister hamuruna iki haldede çok güzel oluyor.

MALZEMELER:

1 Su bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
100 gr beyaz peynir
3 su bardağı un
üzeri için,
yumurta sarısı
çörek otu

YAPILIŞI:

1)Yoğurt,sıvıyağ,yumurta akı,tuz,peynir,sirke,un ve kabartma tozunu iyice karıştırarak yoğurun..Fakat unu kontrollü katın.Yumuşak bir hamur elde edin ve 15 dakika dinlendirin.
2)Ceviz büyüklüğünde hamur alın yuvarlayın ve tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün çörek otuda atarak fırına verin.