Bu Blogda Ara

28 Kasım 2010 Pazar

DOMATESLİ MEZGİT

Mezgiti çok sevmezdim,gittiğimiz bir balık lokantasında bu şekilde servis yapıldı tadınma bakınca sevdim.Sonra evimde sık yapar oldum özellikle acı biber sosu ve mezgitin domatesli sosu ekmek bandırılarak çok güzel yeniyor.
MALZEMELER:

1 kg mezgit
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvıyağ
maydanoz,tuz

YAPILIŞI:

1)Mezgitleri ayıklayıp yıkadıktan sonar süzgece koyup süzdürün.
2)Domatesleri rendeleyerek tavanın altına yayın.Sarımsakları doğrayın ve mezgitleri domateslerin üzerine dizin.Tuzunu atın.maydanozu doğrayın.
3)Yağını üzerine gezdirdikten sonra pişirin.

8 yorum:

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Olsada yesem dedim,ellerinize sağlık.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

ellerine sağlık canımm değişik geldi bana:)
mutlu haftalar dilerim:))

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Çok güzel ve leziz bir görüntüsü var.

Saygılar.

seda dedi ki...

eline sağlık Saniye sultan . NEFİS OLMUŞ

özlem dedi ki...

günaydın ellerine sağlık balık olarak mezgiti çok severim afiyet olsun.
mutlu sağlıklı bir hafta geçirmeniz dileğiyle.

Nilgün dedi ki...

Çok hafif ve gayette sağlıklı. Ellerine sağlık..

Huriye dedi ki...

Saniyecim ellerine saglik,domatesli mezgit nefis gorunuyor,afiyetler olsun,sevgilerimle.

Çilekli Mutfak dedi ki...

Ellerinize sağlık..