Translate

27 Aralık 2009 Pazar

KARNABAHAR SALATASI


Sağlıklı bir garnitür tarifim var sizlere...
Üniversiteden beri arkadaşlığımızın devam ettiği Zeliş arkadaşımda ilk olarak yedim.O içine brokoli de koyarak yapıyor.Evde o anda olmadığı için ben koymadım..Sonra Gülay arkadaşım gelecek olan misafirlerine karnabaharı bu şekilde yaptığını söyleyince tadınıda az çok Zelişden bildiğim için bende yaptım.Gerçi evde bende başka kimse yemedi...Sağolsun eşim bu tarz yemeklerden hiç hoşlaşmıyor...

not:Bu sefer yaparken havuçu haşlayarak kullandım bir dahaki sefere rendeleyip soğanla birlikte kavurarak kullanaçağım.


MALZEMELER:

1 adet karnabahar
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 adet kırmızıbiber
sıvıyağ,tuz

YAPILIŞI:

1)Karnabahar ve havuçu haşlayın ve süzün. Tencereye sıvıyağı alın,soğan,sarımsak ve kırmızıbiberi iyice kavurun.Sonra salçayı ekleyip iyice karıştırın.
2)Karnabahar ve havuçu ekleyip karıştırın.
İster sade ister yoğurtla servis yapın...