Bu Blogda Ara

30 Haziran 2010 Çarşamba

CEVİZLİ KARAMELLİ TART



MALZEMELER:

tart hamuru için,
100 gr erimiş yağ
2 adet oda sıcaklığında yumurta
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı süt
1/2 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı + 1 parmak un


kreması için,
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta
1 paket vanilya
100 gr labne

Üzeri için,

karamel sos
ceviz
böğürtlen sosu



YAPILIŞI:

1)Tart hamuru için,Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
2)Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın ve yağlanmış tart kalıbına dökerek 170 derecede ısınmış fırında 10 - 15 dakika pişirin.
2)Krema malzemelerini sürekli karıştırarak pişirin ve kaynayınca altını kapatıp, labne peynirini ekleyin.
3)Ilınan tartın üzerine kremayı sürün ve cevizleri üzerinde iri kalacak şekilde yerleştirin.
4)Karamel sos
1 su bardağı şeker
4-5 yemek kaşığı su
1 fiske tereyağ
1/2 paket krema
Şekeri iyice eritin ve altını söndürün. Krema,tereyağ ve suyu ekleyip tekrar karıştırın.(bal kavamında olacak)
En son cevizlerin üzerine gezdirerek servis yapın.
Bu yağtığımın resmi kayıp oldu onun yerine böğürtlen sosu ile yaptığımı yayınlıyorum.
Böğürtlen sosu için , yarım kilo böğürtlenleri 1/2 su bardağı şekerle pişirdim.Sonra ilistirden geçirdim ve tartın üzerine döktüm..

8 yorum:

hunerlieller dedi ki...

hımmm nefis görünüyor tart.ellerine saglık canım.sevgiler

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

şahane olmuş canım ellerine sağlık..iyi tatiller sana döndüğünde görüşmek üzere kocaman sevgiler..

mahperi dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. İyi tatiller.

disal dedi ki...

harika bir tarife benziyor...tam benlikmiş...

denemek lazım...

ellerine sağlık canım..

Banu dedi ki...

Gercekten harika gorunuyor.Boyle lezzetler benim favorimdir her zaman. Ellerinize saglik..

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HIIIM HARİKA BİR LEZZET.. ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
SEVGİLER...

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim tartin enfes olmus ellerine saglik sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

GUNESIN GUZEL YUZU YUREGINE DOKUNSUN,
KABUSLAR SENDEN UZAKTA, MELEKLER BAS UCUNDA DURSUN.
GUNES OYLE GECEYE DOGSUN KI, DUALARIN KABUL, KANDILIN MUBAREK OLSUN.