Bu Blogda Ara

31 Mart 2009 Salı

DOĞUM GÜNÜM


29 MART benim doğum günümdü ve çok güzel hayallerim vardı,istediğim pastayı yapacak ve arkadaşlarımla güzel bir gün geçirecektim. Fakat bunların çoğunluğunu yapamadım çünkü hastalandım tam 4 gündür yatıyorum ancak bugün kalkıp işe gelebildim.
Bu yüzdende sitemle hiç ilgilenemedim. Kolay kolay hasta olmayan biri olarak benim için çok zor günlerdi.
Neyse pastama gelelim dedimya çok güzel bir pasta süsleyecektim günler öncesinden kafamda tasarladım.Fakat yapamadım ..Gerçi yaptığım pastamın lezzeti herkes tarafımdan çok beğenildi tadı gerçekten süper olmuştu ama görüntüsü yapmak istediğim pastanın görüntüsü değildi.Ateşler içinde yanarken ve ayakta durmakta zorlanırken ançak bu kadar oldu....


Pandispanya olarak hünerlibayanların yoğurtlu kakaolu pandispanya tarifini kullandım.Çok da memnun kaldım.Tarifi aynen yazıyorum.Ara krema olarak yine aynı arkadaşın kakaolu pastacı kremasını kullandım ,ondan da çok menun kaldım.Pandispanyayı bir gece önceden yapıp bekletirseniz daha lezzetli oluyor.

YOĞURTLU KAKAOLU PANDİSPANYA (24 cm'lik kalıp için)

Malzemeler

4 Adet Yumurta
4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
3 Türk Kahvesi Fincanı Un
1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Kakao
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

ÜZERİ İÇİN,
1 poşet kakolu krem şanti
1 su bardağı süt
damla çikolata
şam fıstığı


KAKAOLU PASTACI KREMASI

MALZEMELER:

3 Su Bardağı Süt
2 Çay Bardağı Şeker
1 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Kakao
2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
1 Adet Yumurta Sarısı
1 adet portakal kabuğu rendesi

YAPILIŞI:
KREMANIN,
1) Tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin.
2) Karışım kaynamaya başlayınca, (göz göz olunca) bir iki kez karıştırıp, ocağın altını kapatın.
3)Karışım ılınıncaya kadar ara karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın.
PANDİSPANYA İÇİN,
1)Yumurta aklarını mikseler iyice çırpın.
2)Yumurta sarılarını şeker ve sıcak su ile iyice çırpın.
3)Un,kabartma tozu,vanilyayı ayrı bir kapta eleyerek karıştırın.
4)Yumurtalı şeker karışımına yoğurt,sıvıyağ ve kakaoyu ekleyerek bir daha mikserle karıştırın.
5)Unlu karışımı ilave ederek çırpmaya devam edin.En son yumurta aklarını ilave edin hiç söndürmeden alttan üstte doğru hafif hafif karıştırın.
6)Altına yağlı kağıt serilmiş kelebçeli kalıba dökerek önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
7)Krem şantiyi hazırlayın.
8)Pandispanya ikiye bölün.Keki ıslatmaya gerek yok yoğurtlu olduğu için ıslak bir kek oluyor.Arasına pastacı kremasından sürün ,üzerine şam fıstığı ve damla çikolata serpin. Krem şantili karışımda tekrar sürüp ikinci katı koyun. Üzerini pastacı kreması ile kaplayın.
Kalan krem şantiyi üzerine dökerek kaşığın arkası ile desen yapın.Kenarlarını file fıstıkla süsleyerek servis yapın.

16 yorum:

SİBEL'İN TARİF DEFTERİ dedi ki...

Öncelikle geçmiş olsun...sağlıklı mutlu nice yaşlar dilerim. DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN

HÜLYA dedi ki...

CANIIM ÇOOK ÇOOK GEÇMİŞ OLSUN.. ALLAH ŞİFANI VERSİN CANIM..

NİCE NİCE YILLARA... PASTAN ÇOK GZÜEL GÖRÜNÜYOR BOL ÇİKOLATALI ENFES.

Müge dedi ki...

Sevgili Saniye
öncelikle doğum günün kutlu olsun ve çok çok geçmiş olsun.

Pastan da cok güzel olmuş ellerine sağlık.
Pandispanya fırından çıkınca az bir miktar çöker bu normaldir.
Normal olmayan ortasının çökmesi ve çukur olmasıdır.
Kenarlarını yağlıyorsan birde oda hafif çökme yaptırır, yağlama yani.

Sevgilerimle

Zeynep dedi ki...

doğum günün kutlu mutlu olsun canımcım...
hasta olmana çok üzüldüm,
acil şifalar dilerim.

pasta nefis görünüyor ellerine kollarına sağlık.

çok öpüyorum

Papatya Prenses dedi ki...

Geçmiş olsun,Allah şifa versin.
Geç olsun da güç olmasın:)

Nice hayırlı,huzurlu,sağlıklı yıllara ailenle birlikte erişirsin inşallah..
Doğum günün kutlu olsun canım:)

ORGUKNIT dedi ki...

Merhabalar
doğum günün kutlu olsun.
Nice yıllara arkadaşım.
Sevgiler.

meltemmutfakta dedi ki...

Ailen ve sevdiklerinle kutlayacağın nice doğum günleri diliyorum.Sağlıklı,mutlu ve huzurlu tabiki.
Pastan harika olmuş.Bayıldım.ellerine emeğine sağlık afiyet bal şeker olsun ...
Tekrar mutlu yıllar...
sevgiyle kal,

PASTURKEY dedi ki...

Mutlu sağlıklı,huzurlu nice yaşlar.İnsan hastalanmadan sağlığın ne kadar önemli olduğunun farkına varamıyor,hayat telaşı içinde.sevgiler.

rümeysaninrüyasi dedi ki...

BILIYORSUN HER GÖKKUŞAĞıNıN BITTIĞI YERDE BIR HAZINE SAKLANıRMıŞ. GÖKUŞAĞıNı TAKIP ETTIM ......... beni buraya getirdi sevgilerimi bırakmam için

bahar dedi ki...

mutlu ve daha nice yıllara inşallah. Her şey gönlünce olsun canım.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

HARİKA BİR PASTA VE NİCE SENELERE İYİKİ DOĞDUN ARKADAŞIM...

Doyumluk.... dedi ki...

Sevgili saniye doğum günün kutlu olsun.Nice yıllara...

bahar dedi ki...

tekrar merhaba, güzel bir etkinliğimiz var "hediyeleşmek" üzerine. Katılmanı arzu ederim canım. ayrıntılar sayfamda, sevgiler

gonca-pembe merdane dedi ki...

Çok geçmiş olsun, bazen istediğimiz gibi olmuyo işler çok üzüldüm, şimdi iyisindir inşallah. Bu arada pastan çok güzel ve lezzetli görünüyor bu haliyle inan. NİCE MUTLU YILLAR :)

disal dedi ki...

canım çok geçmiş olsun...vede geçmiş doğum günün kutlu olsun...

bende ne zaman güzel bir doğum günü hayal etsem hep aksilik olur...kafamda tasarladığım hiç bi şeyi yapamam....

bence pastanda nefis görünüyor...

öpüyorum seni..

Adsız dedi ki...

canimcim oncelikle cok cok gecmisler olsun umarim daha iyi olacaksin

daha sonracima:))doyugumgunun kutlu olsun arkadasim iyi ki dogudun iyiki bizde seni tanidik
mutlu yillar sana

www.yenitadlar.blogcu.com