Translate

20 Şubat 2009 Cuma

KURU MEYVELİ KEK

Bizim evde kek ve kurabiye tarzı şeyler misafir gelmedikten sonra pek yapılmaz çünkü yapılsada yiyen olmaz....
Benim çoçuklarım nedense böyle şeyler yemeyi pek sevmezler,onalrın yemesi için ya börek olacak yada sütlü bir tatlı...neyse bu sebebledirki özellikle bir kek görünce hep heveslenirim bende yapsam diye...Geçenlerde Zekiye arkadaşım'da görünce pek sevindim ama başka şeylerden o kadar çok yemiştim ki sadece tadına bakmak adına yarım yemek istedim.
Zekiye arkadaşım muffin kalıblarında pişirmişti..Yarımı yedikten sonra 3 yarım daha yedim..Yemem diyen sofra kuruturmuş misali...
Eve gelir gelmez ister yesinler ister yemesinler ben bu kekden yapaçağım dedim ve yaptım.
Dediğim gibi kimse yemedi bende daireye götürdüm ordaki arkadaşlarla yedik....Gerçekten aynı hazır kekler gibi olmuştu..Zekiye arkadaşıma çok teşekkürler....


kek

MALZEMELER:

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kuru meyve veya kuru üzüm

YAPILIŞI:

1)Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.İyice köpürünce süt,sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
2)Un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikserle çırpmaya devam edin.
3)En son üzüm veya kuru meyveleri ekleyerek karıştırın ve yağlanmış kalıba dökerek önceden ısıtılmış fırında pişirin.