Translate

21 Aralık 2008 Pazar

NOHUT SALATASI

Cuma akşamı lojman arkadaşlarımla yaptığımız gün bendeydi. Çok güzel ve eğlenceli geçen bir gecenin arkasından sizlere resimlere bakmak kaldı.
Menümde
1)SOSYETE MANTISI
2)HARİKA PAZISI
pazılıharika
3)MİNE HANIM KETESİ
kete
4)NOHUTLU SALATA
nohut

MALZEMELER:

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı kırmızıbiber turşusu
3 bağ taze soğan
1 kase mısır
tuz

YAPILIŞI:

1) Daha önceden yaptığım kırmızı biber turşusunu ince ince doğradım.Yapılışı burada.
2)Haşladığım nohut ve doğradığım taze soğanları turşuya ekledim.En son mısırını ve tuzunu koyarak servis yaptım.
Yağ ve sirke koymadım çünkü turşunun kendinde vardı. Ama siz sadece közlenmiş kırmızı biberle yapmakisterseniz bunları ekleyin.
Çoklezzetli bir salata olmuştu.Şiddetle tavsiye edilir.
5)KÖSTEBEK PASTA
köstebek
6)KAR YAĞDI
naryağdı
7)MİNİK KURABİYE
tarçınlı
8)PATATESLİ TURŞU KAVURMASI
9)PIRASALI DİBLE
pırasa dible

MALZEMELER:

2 kase pirinç
3 adet pırasa
2 adet havuç
1 adet soğan
tuz,kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı şeker

YAPILIŞI:

1)Soğanı küçük küçük doğrayarak sıvıyağda kavurun. Sonra rendelenmiş havuç ve ince ince doğranmış pırasaları ekleyerek kavurmaya devam edin.
2)Yıkanmış pirinçi ekleyin 2-3 dk. daha kavurduktan sonra tuzu,şekeri ve suyunu ekleyerek pişmeye bırakın.
3)Suyunu çekinçe altını söndürerek dinlenmeye bırakın.