Bu Blogda Ara

17 Nisan 2008 Perşembe

SUÇUKLU ÇÖREK

MALZEMELER:

100 gr margarin
2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
yarım kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı maden suyu
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
içi için,
100 gr rendelenmiş kaşar
100 gr sucuk
üzeri için ,1 yumurta sarısı

HPIM1800.JPG

YAPILIŞI:

1) Margarini eritin,soğuyunca un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın.
2) Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yapın.
3) Bu hamuru 1 gün buzdolabında bekletin.
4) Sucukları ince ince doğrayın,kaşarı rendeleyin.
5)Hamurdan küçük bezeler alın,içersine sucuk ve kaşar koyarak kapatarak yuvarlayın.
6) Üzerine yumurta sarısı sürerek susam dökün.
7)Hamurların üzerine keskin bir bıcakla artı şeklinde keserek fırına verin.

Hiç yorum yok: