MALZEMELER:
8 adet soğan
1 bağ maydanoz
4 adet sivribiber
2 adet domates
6 adet tavuk taleks
2 adet patates
1 yemek kaşığı salça
YAPILIŞI:
1) Soğanlar yarımay şeklinde doğranır,biber,maydanoz,domates de doğaranarak soğanla iyice harmanlanır. Tuz da ilave edilir. Arzuya göre kırmızı biberde konabilir.
2) Fırın kabının altına soğanlı karışımın yarısı yayılır. Üzerine halka şeklinde doğranan patatesler konur.
3) Tavuk taleksler bıcakla inceltilerek patateslerin üzerine konur.En üstte soğanlı karışımdan kalan dökülür.
4)En son salça sulandırılarak üzerine dökülür. 1 çay bardağı sıvıyağda gezdirilir.
5) Tepsinin ağzı yağlı kağıtla kapatılarak yarım saat ocak üstünde ,yarımsaat de fırında pişirirlir. Fırına koyarken yağlıkağıdı acarak koydum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder