Bu Blogda Ara

20 Aralık 2007 Perşembe

BALKABAKLI KEK


MALZEMELER:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz yada fındık
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
250 gr balkabağı(1/2 su bardağı şeker ile pişirilip,püre haline getirilmiş.)
Yeterince hindistan cevizi

YAPILIŞI:

1) Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Yavaş yavaş un,kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenir. En son un ve kabartma tozu eklenerek yağlanmış bir kalıpa dökülerek pişirilir.(kalıbınız mini fırın tepsisi kadar veya ondan biraz daha büyük olsun)

2) Pişen kek soğuyunca ajda çay bardağı veya yuvarlak bir kalıpla kesilir.

3) Kesilen keklerin kenarlarına balkabağı püresi sürülerek hindistan cevizine bulanır.

TIRTIL KURABİYE

DSCN4749

MALZEMELER:

1 paket margarin(oda sıcaklığında)
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı antep fıstığı rendesi
Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

1) margarini pudra şekeri ile iyice karıştırın.

2) Yumurta,vanilya,kabartma tozu ve unu ekleyerek iyice yoğurun.

3) Hamuru 3 eşit parçaya bölün. 1.si sade olarak kalıbından geçirerek tepsiye dizin.2. parçaya kakao,3. parçaya da antep fıstığı rendesini ekleyerek yoğurun.

4)Bu hamurları da kalıbından geçirerek tepsiye dizin.175 derecede 15-20 dk. pişirin.

19 Aralık 2007 Çarşamba

MOR SÜVETER

HPIM1635.JPG


Kızım bu günlerde mor renge takmış durumda. Hep mor şeyler giymek istiyor,bu süveterin ipliğini de o seçti...mor. Süveteri düz ördüm,üzerini bebekle süsledim.

14 Aralık 2007 Cuma

SOSLU-HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK

MALZEMELER:
Keki İçin:

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ+erimiş margarin karışımı

1′er pkt vanilya ve kabartma tozu

3 su bardağı un

Sosu İçin:

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

yarım su bardağı şeker

Üzeri İçin: Hindistancevizi

HPIM2072

YAPILIŞI:


1) Aynen kek pişiridiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın.

2)Sütü ve yağı katın bir kez daha çırpın.

3)Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve bir kez daha karıştırın.

4)Yağladığınız büyük boy borcam tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Kesinlikle şekilli kalıp kullanmayın.

5)Bu arada sos malzemelerini karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp arada karıştırarak 5 dk pişmeye bırakın. Başından ayrılmayın, taşabilir. Pişince soğumaya bırakın.

6)Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin, sosun içine batırıp heryerine değmesini sağlayın ve hindistancevizine bulayın.

Notlar:


Kullandığım bardak 200 gr lık.

En az 35 dilim kek çıkıyor, kalabalık değilseniz yarım ölçü yapın.

Tepsinin boyutu 27×40 cm

KOLAY KURABİYE

Kurabiye yapmayı ve yemeyi çok sevmeme rağmen margarin veya tereyeğ kullanmamak ( yani yememek) için yapmıyordum. Bu hafta sonu misafirim yoktu. Ama canım birşeyler yapmak istedi. Çoçuklarla en kolay kurabiye yapıldığı için tarif bulmak adına eski defterimi karıştırdım. Tam aradığım gibi kurabiyede buldum. Hem sıvıyağla yapılıyordu hem de şeker oranı da az idi.


MALZEMELER:

2 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
göz kararı portakal garnitürü
1 avuç ceviz içi
Alabildiği kadar un

HPIM1474.JPG

YAPILIŞI:

Bütün malzemeler karıştırılır. Hamur oklavayla açılarak bardak yardımıyla yuvarlak olarak kesilir. Fırına verilir .

15 dakikada pişiyor üzeri kızarmıyacak.
Üstüne vanilya ve tarçın karışımı serpilerek servis yapılır.
Çoçuklar seviyor diye üstlerine benmari usülü erittiğim çikolata ile süsledim.
Çok hafif ve güzel bir kurabiye .Hepinize tavsiye ediyorum. Çayınızı yapın ve kurabiyelerinizle yiyin.

4 Aralık 2007 Salı

Bolera

Kızımın bolerası .Çok kolay örülüyor.Kapalı hali,

HPIM1254

Giyilen hali,

HPIM1256

3 Aralık 2007 Pazartesi

KIZIMIN KAZAĞI

Kalan iplikleri değerlendirmek için yaptığım bir kazak. Bodilerin üzerinde çok hoş duruyor.

HPIM1258

KIZIMIN YELEĞİ

Annemin ördüğü ve kızıma çok beğenerek giydirdiğim yeleğimiz.

HPIM1257

2 Aralık 2007 Pazar

ACIBADEM


Geçen hafta çok sevdiğim Ayhan hanım ve kızı Sevcan'a gittik.(Annemle) Çok güzel sofra hazırlamışlardı,ikisininde ellerine sağlık. Ama sofrayı tam olarak çekemedim çünkü fotoğraf makinesini onlara giderken yere düşürdüm bu yüzden orda çalışmadı .Bunuda cep telefonumla çektim.




MALZEMELER:

4 yumurta akı

1/2 su bardağı pirinç unu

1 su bardağı şeker

3 su bardağı kavrulmamış ince çekilmiş fındık


YAPILIŞI:

1) Yumurta aklarını mikserle iyice çırpın.

2) Diğer malzemeleride ekleyerek karıştırın. 15 dk. buzdolabında beklettikten sonra kağıtlara koyarak pişirin. 15-20 dk.pişmesi için yetiyor.

30 Kasım 2007 Cuma

KIZIMIN JİLESİ

Krem renk iplikle jileyi ördükten sonra renk renk çiçeklerle süsledim. Kızı olanlara fikir olsun

HPIM1253

28 Kasım 2007 Çarşamba

MERHABA

baktımki herkes bir şekilde blogger oluyor, bende geçiyim dedim.Haydi hayırlısı

20 Kasım 2007 Salı

PATATESLİ POĞACA

HPIM1444.JPG( www.negatif.com )

Arkadaşlar epeydir aklımda patatesli poğaca yapacağım fakat bir türlü fırsat olmuyordu. Evde olduğum bir gün ev işini bitirince aklıma geldi yapayım dedim. Bu tarifi ilk kez Zeynep arkadaşımda yemiştim. O da çalışan biri olduğı için bunları yapıp,dondurucuya koyuyor,biri gelince çıkarıp ısıtıyor. Ben o şekilde yemiştim harikaydı.

Ama onun yaptığı poğaca hamuru biraz daha farklıydı.

Ben Annemin poğacasının hamurunu kullandım fakat biraz değişiklik yaptım.Çünkü galeta unu zaten yağlı yapıyor.Bu yüzden yağ miktarını azaltım.

MALZEMELER:

2 yumurta(1'inin akı üzerine)
1 kase yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiğine un
İçi için,
3 patatesi haşladıktan sonra ezerek püre yapın.İçine maydanoz,yeteri kadar kaşar peynirini ekleyerek tuz,karabiber ilavesiyle iç harçı hazırlamış olun.

Bütün malzemeyi karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

Yaptığız hamurdan küçük parçalar alın,bunların içine patatesli içten koyup kapatın.Yumurta akına ve galeta ununa batırarak tepsiye dizin.